Tervetuloa Pralinhusetiin Tukholmaan! Suklaata rakastaville!

Pralinhusetin omistavat Mieneke ja Günter. Me sekä valmistamme itse suklaata että myymme 350 erilaista tryffeliä ja praliinia, joista monet ovat peräisin tunnetusta suklaamaasta Belgiasta.

Suklaata muotoillaan ja muovataan moniin eri muotoihin. Tarjontaamme kuuluu erittäin laaja valikoima korkealaatuista luomusuklaata. Myymme myös suklaata ja praliineja, jotka sopivat allergikoille, kuten esimerkiksi laktoositonta tummaa suklaata, sekä paljon muuta.

Suklaalevyjen valmistukseen käytämme 60-100 % kaakaomassaa. Suklaa maustetaan jännittävillä ja erilaisilla mausteilla, kuten esimerkiksi chilillä, kardemummalla, basilikalla, balsamiviinietikalla ja erilaisilla hedelmäpyreillä.

Nyt tuotteitamme on mahdollista tilata kätevästi verkkoliikkeestämme. Voitte helposti lähettää suklaalahjan ystävillenne tai liiketuttavillenne Ruotsiin tai muualle Euroopan unionin maihin. Kaikkiin kotimaanhintoihin sisältyy alv. ja rahti. Voitte maksaa kätevästi luottokortilla järjestelmässä, jossa käytetään SSL-suojausta.

Saatte meiltä EU-maiden rahtien hintatiedot.

Liikkeet

Pralinhusetin suklaakeidas Gallerian-kauppakeskuksessa.

Avoinna: ma-pe 10-19, la 10-18, su 11-17
Hyväksymme kaikki luottokortit. Tax free -myyntiä.

Pääliike sijaitsee osoitteessa Drottninggatan 112.

Avoinna: ma-pe 10-19, la 10-17
Hyväksymme kaikki luottokortit. Tax free -myyntiä.
Haluatteko osallistua suklaamaistiaisiin Tukholmassa käydessänne? Ottakaa yhteyttä meihin ennen vierailuanne, niin sovimme ajan. Kurssi pidetään Pralinhusetin tiloissa, mutta suuremman ryhmän ollessa kyseessä voimme tulla myös hotelliinne. Kursseja pidetään ruotsiksi, englanniksi ja saksaksi.

Suklaakurssi

Osallistu hauskalle ja mielenkiintoiselle suklaakurssillemme! Täällä opit kaiken suklaanvalmistuksesta, aina kaakaoplantaasilta suklaatehtaaseen asti. Näytämme filmin ja kuvia ja kerromme jännittävällä ja kiinnostavalla tavalla kaakaopavun tiestä suklaalevyyn asti. Kurssin jälkeen pystyt erottamaan eri kaakaolajeja, mistä kaakao on peräisin sekä sen laadun. Kurssiin sisältyy luonnollisestikin maistiaisia. Saat neljä praliinia, joiden sisältö ja kaakaopitoisuus poikkeavat toisistaan. Lisäksi hintaan sisältyy kaakaomassan, kaakaovoin ja kaakaopapujen koemaistiaiset. Kurssi kestää noin 90 minuuttia, ja lupaamme, että kurssin jälkeen olet varmasti tyytyväinen! Kurssi sopii erinomaisesti polttareihin, firmajuhliin ja kaikille muillekin suklaasta kiinnostuneille!

Hinta: 300 SEK/henkilö, alv. mukaan lukien.
Vähintään 6 henkeä (enintään 10 henkeä) meidän tiloissamme tai vähimmäismaksu 1800 SEK.
Tulemme mielellämme luoksenne, kun kyse on suuremmista seurueista.
Voimme tehdä myös tarjouksen.


Puhelin: +468315930/ Faksi: +46 (0)8-773 25 74 / eMail: info@pralinhuset.se

Opintomatka kaakaoplantaasille

Kesällä 2005 matkustimme Trinidad ja Tobagoon Länsi-Intiaan käydäksemme kaakaoplantaasilla ja oppiaksemme lisää kaakaohedelmän viljelystä. Matka oli erittäin mielenkiintoinen ja opettavainen. Keräsimme mahtavan reggaemusiikin säestäminä kaakaohedelmiä sademetsässä. Työ oli hikistä, mutta toisinaan pidimme tauon ja joimme kaakaoteetä ja maistelimme valkoista hedelmälihaa, joka ympäröi kaakaopapua. Liha on makeaa ja maistuu uskomattoman hyvältä. Sadonkorjuun jälkeen palasimme plantaasille, jossa saimme oppia, kuinka kaakaopapujen laatu määritetään ja kuinka pavut fermentoidaan ja kuivataan.

Plantaasin ja sademetsän välisen tien varrella kasvoi banaanipuita, joissa oli isot, kauniit kukat. Oli mahtava kokemus nähdä nämä isot, kukkivat puut. Banaanipuut ovat tärkeitä kaakaonvalmistuksessa, sillä puiden isoja lehtiä tarvitaan fermentointiin. Söimme myös tuoretta Aloe Veraa, jota poimimme ja kuorimme itse. Mangopuut suorastaan notkuivat hedelmien painosta ja söimmekin ihastuttavan tuoreita hedelmiä. Oli upea kokemus elää sillä tavalla luonnossa ja luonnosta.

Plantaasimatka

Haluatko sinäkin käydä plantaasilla? Ota siinä tapauksessa yhteyttä meihin Pralinhusetiin. Tarjoamme matkoja Tobagoon kaakaoplantaasille, jossa saat olla mukana koko ajan, sadonkorjuusta kaakaomassan valmistumiseen asti! Matkaan sisältyy matkanjohtaja, lennot ja asuminen ylellisessä Coco Reef -hotellissa. Takaamme, että saat ainutlaatuisen matkakokemuksen ja muistoja loppuiäksesi!

Jos tämä kuulostaa houkuttelevalta, ota yhteyttä meihin tarkempia tietoja varten!

Keitä olemme?

Günter on kotoisin Saksasta ja koulutukseltaan keittiöpäällikkö ja chocolatier. Hän on toiminut myös Isossa-Britanniassa ja Sveitsissä.

Mieneke on kotoisin Alankomaista ja koulutukseltaan kokki ja kondiittori. Hänellä on tutkinto myös Oxfordin Hotel & Catering Schoolista (HCIMA).

Meillä on yhteensä yli 20 vuoden kokemus useista viisitähtisistä hotelleista ja ensiluokkaisista ravintoloista joka puolelta Eurooppaa.



Tervetuloa Tukholmaan ja Pralinhusetiin!

Günter & Mieneke